Pasta pomodoro, prosciutto e salame piccante

Pasta pomodoro, prosciutto e salame piccante

Questa ricetta l'ho postata solamente perché a mio parere abbinare il prosciutto crudo ed il salame piccante nello stesso piatto, accompagnato con scaglie di parmiggiano reggiano è una cosa eccezionale.

Ingredienti
70g parmigiano reggiano a pezzi
100g prosciutto crudo a cubetti
100g salame piccante a fettine
120g cipolla a metà
30g olio extravergine
400g polpa pomodoro
mezzo cucchiaino di sale
mezzo cucchiaino di origano
600g acqua
350g pasta corta rigata tipo penne

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