Torrone Morbido Bianco

Tipico dolce del periodo Natalizio, in particolare al sud d'Italia.
Il torrone l'ho fatto in vari modi, questo di oggi è fatto con 





Torrone bianco morbido

Ingredienti per 4 persone

- 1 Albume
- 400 gr Miele Liquido
- 200 gr Nocciole Tostate
- Ostia

Preparazione
- Posizionare la farfalla nel boccale e versare l'albume. 10 Sec. Vel. 2.
- Aggiungere il miele liquido e cuocere senza misurino 60 Min. 100° Vel. 2.
- Nel composto così ottenuto, aggiungere le nocciole e mescolare con la spatola.
- Stendere il composto su carta da forno formando un panetto delle dimensioni dell'ostia e lascia raffreddare per una notte al buio.
- Successivamente sostituire la carta da forno con l'ostia.

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